A la recherche d’un pub traditionnel à Londres ?
Pour beaucoup, l’intérêt d’aller dans un pub à Londres, c’est d’y trouver de l’authenticité. Du charme. Quelque chose qui nous transporte hors du temps. Et dans la capitale, il y a de quoi faire, avec de nombreux pubs traditionnels. Quels sont nos préférés ? Voici une sélection non exhaustive de pubs traditionnels incontournables à Londres.
Ten Bells
Le Ten Bells est connu comme étant le "pub de Jack l’éventreur" et c’est probablement le plus célèbre et/ou le plus sombre sur la liste de nos pubs à Londres, à vous de trancher (c’est le cas de le dire !).
Depuis 1752 un pub se dresse sur ce coin de Commercial Street à Spitalfields, bien qu’il fût reconstruit pendant l’époque victorienne. Il s’agit du pub que Jack l’Eventreur fréquentait en 1888, à une époque où le quartier était connu comme étant un quartier pauvre et mal fréquenté. Mary Kelly, probablement la victime la plus connue du Ripper et la dernière, avait fait de la devanture du Ten Bells son territoire, et y travaillait pour appâter les clients. Vous marchez donc littéralement dans ses pas en vous rendant au Ten Bells… à vos risques et périls !
Ye Olde Cheshire Cheese
Si vous cherchez un pub traditionnel à Londres, vous entendrez sûrement parler du fameux Ye Old Cheschire Cheese. Il s’agit d’un pub de la City de Londres très historique et célèbre car il fait partie intégrante de la légende de Dickens.
Il y a eu un pub sur ce site à Fleet Street depuis l’époque de Henri VIII, mais le bâtiment d’aujourd’hui fût reconstruit après le grand incendie de Londres en 1666. C’est humide et oh, si sombre, ce qui ajoute au caractère de l’endroit, très littéralement – car il est mentionné dans le classique de Charles Dickens, "A Tale of Two Cities".
The Lamb and Flag
Encore un pub incontournable, connu comme étant le plus vieux pub de Londres ! Ou en tout cas de Covent Garden, avec ses 300 ans.
Construit en 1772, il était réputé autrefois comme un lieu de bagarres, souvent très sanglantes. Aujourd’hui heureusement, il a retrouvé sa quiétude et ce qu’on aime au Lamb and Flag, c’est son authenticité, ses bières savoureuses et bien sûr ses plats anglais bien garnis. Clairement, si vous cherchez un pub où boire et manger à Londres, vous avez trouvé.
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The Spaniards Inn
Aucun voyage à Londres ne devrait pouvoir se passer d’une brève visite à Hampstead Heath, où vous trouverez The Spaniards Inn. Il a été construit au milieu du 16ème siècle et a été fréquenté par des personnes comme le brigand Dick Turpin, mais aussi par des personnalités littéraires : Lord Byron, John Keats, et également ici, Charles Dickens.
Si vous êtes amateur de littérature, on le retrouve même dans "Dracula" et dans "Les Papiers posthumes du Pickwick Club". Un bel endroit à voir pour prendre une pause, sur la terrasse en été ou au coin du feu en hiver.
St. Stephen’s Tavern
C’est le pub en face du Big Ben, ce qui en fait un pub incontournable, par sa localisation et sa fréquentation. Ici, les journalistes du Parlement se mélangent avec les touristes dans cet emplacement fantastique où la foule est toujours vivante. Il est jeune par rapport à la moyenne de Londres, datant de 1873, mais il était fréquenté notamment par l’ancien Premier ministre britannique Disraeli et c’est ici que le St. Stephen’s Gentlemen’s Club a été fondé.
The Georges Inn, le pub de Shakespeare
Vous cherchez le pub de Shakespeare à Londres ? Bienvenue dans le plus vieux pub de Londres . Situé dans le quartier de Southwark, ce pub de Londres se faisait appeler "George and Dragon" et il existe depuis le Moyen-Age (rien que ça !), à une époque où le sud de la Tamise ne faisait pas partie de Londres.
A côté du London Bridge, le pub jouit d’un emplacement unique car c’est le seul pont qui permet de franchir la Tamise pour Londres. C’est ainsi que le Georges Inn devient le pub de Shakespeare, dans lequel il joua de nombreuses représentations.
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A la recherche d’un pub insolite à Londres ?
Vous recherchez un pub insolite où sortir à Londres ? Nous vous avons déniché quelques pubs originaux de Londres au charme de l’authentique…
Le Cahoots
Le bar le Cahoots figure en haut de la liste des pubs insolites à Londres et pour cause, celui-ci se trouve dans une ancienne station de métro. Il jouit de plus d’une histoire pour le moins atypique, car la station de métro dans laquelle il se tient ("Kingly Court") servit d’abri aux locaux lors des raids.
A l’intérieur, une ambiance conviviale, avec un personnel habillé à la mode ancienne, et une décoration d’époque. Une voiture de métro, des cartes authentiques, et bien sûr des cocktails originaux aux noms inspirés des années 40. Nous vous recommandons le cocktail "The Tanqueray No. Ten Station Clock" qui est servi dans une horloge, rien que ça. Pensez toutefois à réserver car l’endroit est petit.
Le Black Friar
Un pub au style architectural atypique, puisqu’il a été aménagé à la mode art nouveau… et cela fait son effet ! La façade du Black Friar est en effet magnifique, mais son intérieur l’est tout autant, avec son marbre rose et vert et ses fresques.
Un beau pub atypique à Londres, qui a d’ailleurs échappé à la destruction grâce à la mobilisation de ses habitués. Ici aussi, on boit et on mange bien, mais mieux vaut voir à réserver.
Ye Olde Mitre Tavern
A l’origine, le bar date de 1546, mais il a été ouvert à son état actuel en 1772. En plus d’être un pub incontournable de Londres, c’est un pub aussi insolite par son accès difficile, il est en effet bien caché au fin fond d’une allée.
Ici, on retrouve l’âme du pub à l’anglaise, pas de télévision, des petits salons, et même des festivals de la bière avec dégustation plusieurs fois par an. Ye Olde Mitre Tavern est par ailleurs aussi connu pour avoir été fréquenté par Elizabeth I.
Envie d’un pub traditionnel à Soho ?
Pour finir, si vous cherchez un pub à Soho, nous vous recommandons The French House. En effet, le quartier de Soho est très populaire et convivial pour sortir à Londres. Au French House, vous retrouverez un peu de la France, dans une ambiance à l’anglaise, avec du cidre, du pastis ou encore du vin français. Les plats, eux, sont anglais.
L’ambiance y est vraiment détendue et bon enfant, les téléphones portables y sont par ailleurs interdits. Un beau pub traditionnel à Soho, qui fut fréquenté par Charles de Gaulle.
